Smoothies

Smoothie kiwi et papaye au fruit de la passion

Le fruit de la passion est petit, mais son parfum emplit tout le verre. Avec le kiwi acidulé et la papaye douce, il donne un smoothie frais et résolument tropical.

3,3Note de la rédaction
Goût3,3
Équilibre3,1
Facilité4
Popularité6
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  • VerreVerre à pied
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie kiwi et papaye au fruit de la passion cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Épluchez le kiwi et coupez-le en quatre.
  2. Épluchez la papaye, retirez les graines et coupez-la en morceaux.
  3. Coupez le fruit de la passion en deux et prélevez la pulpe à la cuillère.
  4. Mixez le tout avec l'eau fraîche environ 30 secondes et servez.

Regardez la préparation

Smoothie kiwi et papaye au fruit de la passion

Goût

Acidulé et parfumé, sur une base douce de papaye, avec la fraîcheur du kiwi et le parfum du fruit de la passion.

À propos de ce smoothie

Le fruit de la passion renferme une pulpe aigre-douce intensément parfumée, avec des graines noires croquantes. Un seul fruit suffit à donner à un smoothie un parfum tropical caractéristique. La papaye ajoute du corps et une douceur délicate proche du melon, tandis que le kiwi apporte une acidité fraîche. Ces trois fruits sont connus comme de bonnes sources de vitamine C. Avec l'eau pour seul liquide, la boisson reste légère et laisse parler les fruits. Elle convient à un petit déjeuner ensoleillé ou à une pause rafraîchissante l'après-midi.

Conseils du barman

  • Un fruit de la passion mûr a la peau fripée ; lisse, il est souvent encore très acide.
  • Si vous n'aimez pas les graines, passez d'abord la pulpe du fruit de la passion au tamis.

Variantes

Version coco
Utilisez de l'eau de coco à la place de l'eau pour une boisson plus douce et plus ronde.

Questions fréquentes

Les graines du fruit de la passion se mangent-elles ?

Oui, elles sont comestibles. Un mixage bref les laisse en petits éclats croquants.

Est-il vegan ?

Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.

Peut-on utiliser de la papaye surgelée ?

Oui, les dés de papaye surgelée rendent la boisson plus épaisse et plus froide.

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