Kiwi-Papaya-Smoothie mit Passionsfrucht: Rezept

Kiwi-Papaya-Smoothie mit Passionsfrucht

Die Passionsfrucht ist klein, doch ihr Duft füllt das ganze Glas. Mit spritziger Kiwi und milder Papaya entsteht ein frischer, eindeutig tropischer Smoothie.

3,3Redaktionswertung

Geschmack3,3

Balance3,1

Einfachheit4

Beliebtheit6

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GlasKelchglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Kiwi geschält
150 g Papaya geschält und entkernt
1 Passionsfrucht nur das Fruchtfleisch
150 ml Wasser

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Kiwi schälen und vierteln.
Papaya schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
Passionsfrucht halbieren und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Alles mit dem kalten Wasser etwa 30 Sekunden mixen und servieren.

Geschmack

Spritzig und duftig, mit milder Papayabasis, Kiwifrische und dem Parfüm der Passionsfrucht.

Über diesen Smoothie

Passionsfrüchte, oft auch Maracuja genannt, haben ein intensiv aromatisches, süßsaures Fruchtfleisch mit knackigen schwarzen Kernen. Schon eine Frucht gibt einem Smoothie einen unverwechselbaren Tropenduft. Die Papaya bringt Körper und milde, melonenartige Süße, die Kiwi frische Säure. Alle drei Früchte gelten als gute Vitamin-C-Quellen. Mit Wasser als einziger Flüssigkeit bleibt der Drink leicht. Passt zum sonnigen Frühstück oder in eine erfrischende Nachmittagspause.

Tipps vom Barkeeper

Eine reife Passionsfrucht hat eine schrumpelige Schale; glatte Früchte sind oft noch sehr sauer.
Stören dich die Kerne, streich das Fruchtfleisch vorher durch ein Sieb.