Smoothie gingembre mandarine

Des mandarines sucrées et une nectarine mûre forment la base, et un petit morceau de gingembre frais lui donne une chaleur pleine d'entrain. Une demi-banane ajoute juste assez d'onctuosité.

3,6Note de la rédaction

Goût3,6

Équilibre3,4

Facilité4

Popularité12

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VerreVerre highball

TechniqueAu blender

DifficultéFacile

Temps5 min

Teneur en alcoolSans alcool

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Ingrédients

Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace

Préparation

Pelez le gingembre et coupez-le en petits morceaux.
Égouttez les quartiers de mandarine dans une passoire.
Lavez la nectarine, dénoyautez-la et coupez-la grossièrement ; épluchez la banane et coupez-la en deux.
Mixez le tout avec l'eau froide environ 45 secondes et versez dans un verre.

Regardez la préparation

Smoothie gingembre mandarine

Goût

Doux et acidulé, avec la nectarine juteuse, une touche crémeuse de banane et une chaleur nette de gingembre.

À propos de ce smoothie

Gingembre et agrumes orangés forment un duo familier dans les thés, les marmelades et les jus, et il fonctionne tout aussi bien dans un smoothie. Les mandarines apportent douceur et légère acidité, la nectarine une saveur juteuse de fruit à noyau, et la banane du corps.

Les mandarines en conserve sont pratiques et disponibles toute l'année ; en hiver, des mandarines ou clémentines fraîches conviennent tout aussi bien. Les agrumes fournissent de la vitamine C. Un smoothie fruité et réchauffant pour les matins plus frais.

Conseils du barman

Dosez le gingembre selon votre goût : 5 g c'est doux, 10 g nettement relevé.
Choisissez des mandarines au jus plutôt qu'au sirop pour éviter qu'il ne soit trop sucré.