Un kaki mûr se mixe en une texture proche d'une purée d'abricot, douce et soyeuse. Le gingembre frais apporte de la chaleur, et le basilic donne à ce smoothie orange un relief poivré inattendu.
Décoration: Une feuille de basilic · Glace: Servi sans glace
Smoothie gingembre et kaki au basilic
Doux et soyeux, avec le kaki miellé, le mordant réchauffant du gingembre et une note fraîche et poivrée de basilic.
Les kakis, souvent vendus sous le nom de sharon, sont de saison en automne et en hiver, juste au moment où les fruits d'été disparaissent. Ils sont riches en bêta-carotène, qui leur donne leur couleur orange profond, et ont un goût de miel et d'abricot.
Le gingembre frais apporte une chaleur nette et épicée, bienvenue pendant les mois froids. Le basilic est moins courant que la menthe dans les smoothies, mais son arôme doux, aux légères notes de clou de girofle, s'accorde étonnamment bien avec les fruits orangés. Un bon smoothie pour un matin gris.
Non, sa peau fine peut être mixée. Retirez simplement le calice vert.
Commencez avec environ 5 g, pour une chaleur douce. Ajoutez-en si vous aimez les saveurs relevées.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
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