Un caqui maduro se tritura en algo casi como un puré de albaricoque, dulce y sedoso. El jengibre fresco añade calidez, y la albahaca da al smoothie naranja un toque sorprendente y algo picante.
Decoración: Una hoja de albahaca · Hielo: Sin hielo
Smoothie de jengibre y caqui con albahaca
Dulce y sedoso, con caqui meloso, el calor del jengibre y una nota fresca y picante de albahaca.
Los caquis, a menudo vendidos como kaki o sharon fruit, están de temporada en otoño e invierno, justo cuando desaparece la fruta de verano. Son ricos en betacaroteno, que les da su color naranja intenso, y saben a miel y albaricoque.
El jengibre fresco aporta un calor claro y especiado que encaja con los meses fríos. La albahaca es menos habitual en los smoothies que la menta, pero su aroma dulce, ligeramente parecido al clavo, funciona sorprendentemente bien con la fruta naranja. Un buen smoothie para una mañana gris.
No, la piel fina se puede triturar. Solo hay que quitar el cáliz verde.
Empieza con unos 5 g; eso da un calor suave. Añade más si te gusta picante.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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