Ingwer-Spinat-Smoothie Rezept mit grünem Apfel

Ingwer-Spinat-Smoothie mit grünem Apfel

Säuerlicher grüner Apfel und ein Stück frischer Ingwer bringen diesen grünen Smoothie in Schwung. Erst frisch und herb, dann wärmt der Ingwer im Hals.

3,1Redaktionswertung

Geschmack2,9

Balance3

Einfachheit3,8

Beliebtheit20

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

5 g Ingwer geschält
20 g Babyspinat
1 Grüner Apfel entkernt
150 ml Wasser
1 TL Agavendicksaft (optional)

Garnitur: Apfelspalte · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Ingwer mit einem Teelöffel schälen und fein hacken.
Spinat abbrausen, Äpfel waschen, entkernen und vierteln.
Ingwer, Spinat, Apfel und Wasser etwa 45 Sekunden glatt pürieren.
Abschmecken, bei Bedarf mit Agavendicksaft süßen und ins Glas füllen.

Geschmack

Säuerlich und spritzig mit klarem grünem Geschmack und wärmendem Ingwerabgang, leicht.

Über diesen Smoothie

Grüne Äpfel wie Granny Smith sind knackig und säuerlich und geben grünen Smoothies eine klare, erfrischende Säure. Frischer Ingwer sorgt für wärmende Schärfe, die viele gerade morgens mögen. Babyspinat bringt Farbe und einen milden grünen Geschmack. Mit Wasser als Basis bleibt der Smoothie leicht und nicht sehr süß; etwas Agavendicksaft gleicht die Säure bei Bedarf aus. Ein lebhafter Start in den Tag.

Tipps vom Barkeeper

Fang mit einem kleinen Stück Ingwer an, seine Schärfe nimmt beim Mixen zu.
Frischen Ingwer im Gefrierfach aufbewahren und gefroren reiben, so hält er monatelang.