Smoothie de jengibre y espinacas con manzana verde
La manzana verde ácida y un trozo de jengibre fresco despiertan este smoothie verde. Al principio es fresco y ácido, y luego el jengibre calienta la garganta.
3,1Valoración de la redacción
Sabor2,9
Equilibrio3
Facilidad3,8
Popularidad20
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Pela el jengibre con una cucharilla y pícalo fino.
Enjuaga las espinacas; lava las manzanas, quítales el corazón y córtalas en cuartos.
Tritura el jengibre, las espinacas, la manzana y el agua unos 45 segundos hasta que quede fino.
Prueba, endulza con sirope de agave si hace falta y vierte en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de jengibre y espinacas con manzana verde
Sabor
Ácido y vivo, con un sabor verde limpio y un final cálido de jengibre; cuerpo ligero.
Sobre este smoothie
Las manzanas verdes, como la Granny Smith, son crujientes y ácidas, y dan a los smoothies verdes una acidez limpia y refrescante. El jengibre fresco añade un picor cálido que a mucha gente le gusta por la mañana. Las espinacas baby aportan color y un sabor verde suave. Con agua como base, el smoothie es ligero y poco dulce; un poco de sirope de agave puede equilibrar la acidez si hace falta. Un comienzo del día lleno de energía.
Consejos del bartender
Empieza con un trozo pequeño de jengibre; su picor aumenta cuanto más tiempo se tritura.
Guarda el jengibre fresco en el congelador y rállalo congelado; así se conserva durante meses.
Variaciones
Versión más suave
Usa una manzana roja dulce y añade medio plátano para un smoothie más suave y dulce.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar jengibre molido?
Sí, una pizca pequeña funciona, pero el sabor es más cálido y menos fresco.
¿Es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
El smoothie está demasiado ácido. ¿Qué puedo hacer?
Añade medio plátano o una cucharadita de sirope de agave y vuelve a triturar.