Ce smoothie est presque un thé glacé aux baies qu'on boirait à la paille. Les fraises et les mûres lui donnent couleur et fruit, la menthe fraîche un relief rafraîchissant, et le thé aux fruits remplace l'eau en ajoutant de l'arôme.
80 g
fraises
60 g
mûres
6 feuilles
feuilles de menthe
200 ml
infusion aux fruits
1 c. à café
miel (facultatif)
Décoration: Baies et menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie aux fruits rouges, menthe et thé aux fruits
Léger et fruité, baies rouge rubis avec une note fraîche de menthe et une finale fraîche et acidulée.
Les baies et la menthe forment une association estivale bien connue. Les fraises apportent douceur et arôme, les mûres une note plus sombre et plus acidulée ainsi qu'un peu de fibres. Utiliser un thé aux fruits refroidi comme base approfondit le goût de baies sans jus ni sucre, et la plupart des thés aux fruits sont sans caféine.
Comme il ne contient ni banane ni produits laitiers, le smoothie reste léger et fluide. C'est une bonne boisson pour une journée chaude, un petit-déjeuner léger ou une pause après le sport.
Oui, si vous sucrez au sirop d'agave plutôt qu'au miel, ou si vous ne sucrez pas.
Oui, les baies surgelées conviennent très bien ici.
Pas si votre thé aux fruits est sans caféine, ce qui est le cas de la plupart.
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