Les mûres donnent à ce smoothie une couleur sombre, presque lie-de-vin, et un goût de baie sauvage agréablement acidulé. L'ananas et la poire l'équilibrent par leur douceur, et les épinards restent en retrait.
100 g
ananas
1
poire
15 g
pousses d’épinard
60 g
mûres
200 ml
infusion aux fruits
Décoration: Quelques baies · Glace: Servi sans glace
Smoothie ananas et épinards aux mûres
Acidulé et fruité, mûre sauvage avec poire sucrée et ananas acidulé, les épinards en arrière-plan.
Les mûres sont plus acidulées que les myrtilles et apportent une note de baie plus profonde et plus complexe, ainsi que beaucoup de fibres grâce à leurs minuscules pépins. L'ananas acidulé et une poire mûre équilibrent leur acidité, et les jeunes pousses d'épinard ajoutent de la verdure sans beaucoup de goût. Le thé aux fruits refroidi rend la base plus fruitée que ne le ferait l'eau.
Le smoothie est frais et pas trop sucré, parfait pour les matins de fin d'été, quand les mûres sont de saison.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Non, le thé aux fruits est normalement sans caféine ; vérifiez l'emballage pour en être sûr.
Oui, le smoothie aura simplement un goût un peu moins fruité.
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