Este smoothie es casi un té frío de frutos rojos que se bebe con pajita. Las fresas y las moras le dan color y fruta, la menta fresca un toque refrescante y el té de frutas sustituye al agua con aroma extra.
3,4Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,1
Facilidad3,6
Popularidad10
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Decoración: Frutos rojos y menta · Hielo: Sin hielo
Preparación
Prepara la infusión de frutas y deja que se enfríe por completo.
Lava los frutos rojos; quita el rabito a las fresas y pártelas por la mitad.
Lava las hojas de menta.
Tritúralo todo unos 40 segundos, endulza al gusto y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de frutos rojos con menta y té de frutas
Sabor
Ligero y afrutado, frutos rojo rubí con una nota fresca de menta y un final fresco y ácido.
Sobre este smoothie
Los frutos rojos y la menta son una combinación de verano conocida. Las fresas aportan dulzor y aroma, las moras una nota más oscura y ácida y algo de fibra. Usar té de frutas frío como base intensifica el sabor a frutos rojos sin zumo ni azúcar, y la mayoría de los tés de frutas no tienen cafeína.
Como no lleva plátano ni lácteos, el smoothie se mantiene ligero y fluido. Es una buena bebida para un día caluroso, un desayuno ligero o una pausa después del deporte.
Consejos del bartender
Prepara la infusión la noche anterior y déjala enfriar en la nevera; así el smoothie está listo en dos minutos.
Los frutos rojos congelados dejan el smoothie helado sin aguarlo.
Variaciones
Versión cremosa
Añade 3 cucharadas de yogur natural para un smoothie de frutos rojos más suave y cremoso.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Sí, si endulzas con jarabe de agave en lugar de miel, o prescindes del endulzante.
¿Puedo usar frutos rojos congelados?
Sí, los frutos rojos congelados funcionan muy bien aquí.
¿Lleva cafeína?
No, si tu té de frutas no tiene cafeína, como la mayoría.