Celui-ci se situe entre la boisson et le bowl du petit-déjeuner. Le chia le rend épais et crémeux, tandis que la mâche se cache discrètement derrière les baies sombres.
120 g
mélange de fruits noirs
15 g
mâche
2 c. à soupe
graines de chia
180 ml
eau
1 c. à café
miel (facultatif)
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie fruits rouges et mâche aux graines de chia
Épais, frais et acidulé comme les baies, avec un fond noisetté et une texture légèrement gélifiée due au chia.
La mâche est l'une des salades les plus douces, avec un goût tendre et légèrement noisetté, ce qui la rend idéale pour ceux qui se méfient des smoothies verts. Les baies la masquent entièrement, en couleur comme en goût.
Cette recette utilise une bonne quantité de graines de chia : attendez-vous à une texture épaisse qui continue d'épaissir en reposant. Les graines de chia sont connues pour leur teneur en fibres et gonflent beaucoup dans le liquide. Buvez-le peu après l'avoir mixé ou mangez-le à la cuillère en petit-déjeuner rapide.
Oui, les jeunes pousses d'épinard conviennent tout aussi bien et sont aussi douces.
Oui, si vous utilisez du sirop d'agave au lieu du miel ou si vous vous passez d'édulcorant.
Les graines de chia absorbent plusieurs fois leur poids en liquide. Ajoutez de l'eau pour le rendre plus fluide.
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