Le fruit de la passion apporte le parfum et l'acidité, la banane le corps onctueux. Quelques feuilles de menthe le rendent étonnamment frais.
1
fruit de la passion
1
banane
5 feuilles
feuilles de menthe
150 ml
eau
Décoration: Un brin de menthe · Glace: Servi sans glace
Smoothie fruit de la passion et banane à la menthe fraîche
Onctueux et sucré, avec l'arôme acidulé et floral du fruit de la passion et une finale fraîche à la menthe.
Le fruit de la passion possède un arôme intense et floral et beaucoup d'acidité : il lui faut un partenaire doux. La banane est idéale : sucrée, onctueuse et assez neutre pour laisser briller le fruit de la passion.
La menthe fraîche ajoute une note fraîche qui rend le smoothie très désaltérant. La recette d'origine utilisait une poignée entière de menthe ; quelques feuilles par verre suffisent pour la sentir. Les petites graines noires du fruit de la passion restent dans la boisson et apportent un léger croquant. Végétalien et simple, prêt en quelques minutes.
Oui, il ne contient que des fruits, de la menthe et de l'eau.
Sa peau est ridée et le fruit semble lourd pour sa taille.
Oui, mais le smoothie devient plus acide ; ajoutez un peu de miel ou de sirop d'agave si nécessaire.
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