Смузи

Смузи из маракуйи и банана со свежей мятой

Маракуйя даёт аромат и кислинку, банан кремовую плотность. Несколько листиков мяты делают смузи неожиданно свежим.

3,8Оценка редакции
Вкус3,9
Баланс3,5
Простота приготовления4,5
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи из маракуйи и банана со свежей мятой коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Веточка мяты · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Разрежьте маракуйю пополам и выньте мякоть ложкой.
  2. Очистите банан и разломите на кусочки.
  3. Промойте мяту и оборвите листики.
  4. Взбейте всё с водой около 40 секунд и подавайте.

Смотрите, как готовят

Смузи из маракуйи и банана со свежей мятой

Вкус

Кремовый и сладкий с кисловатым, цветочным ароматом маракуйи и прохладным мятным финалом.

Об этом смузи

У маракуйи насыщенный, цветочный аромат и много кислинки, поэтому ей нужен мягкий партнёр. Банан идеален: сладкий, кремовый и достаточно нейтральный, чтобы маракуйя могла раскрыться. Свежая мята добавляет прохладную нотку, делающую смузи очень освежающим. В оригинальном рецепте использовалась целая горсть мяты, нескольких листиков на стакан достаточно, чтобы её вкус ощущался. Мелкие чёрные семечки маракуйи остаются в напитке и дают лёгкий хруст. Веганский и простой, готов за несколько минут.

Советы бармена

  • Сначала протрите мякоть маракуйи через сито, если предпочитаете без семечек.
  • Замороженный банан сделает смузи густым и холодным.

Вариации

С манго
Добавьте 80 г манго для более сладкой, тропической версии.

Часто задаваемые вопросы

Этот смузи веганский?

Да, в нём только фрукты, мята и вода.

Как понять, что маракуйя спелая?

Кожура морщинистая, а плод кажется тяжёлым для своего размера.

Можно использовать больше одной маракуйи?

Да, но смузи станет более кислым, при необходимости добавьте немного мёда или агавы.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: