Smoothie fraise et yaourt à la pomme et aux fruits rouges
Les fraises fraîches et les fruits rouges surgelés donnent à ce smoothie couleur et fraîcheur, et une pomme croquante ajoute du jus. Quelques cuillerées de yaourt le rendent crémeux sans lait.
3,9Note de la rédaction
Goût3,8
Équilibre3,8
Facilité4,4
Popularité20
Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.
Décoration: Une fraise sur le bord du verre · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux.
Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mixez le tout avec les fruits rouges surgelés, le yaourt et l'eau pendant 45 à 60 secondes.
Versez dans un verre et servez aussitôt.
Lien copié
Regardez la préparation
Smoothie fraise et yaourt à la pomme et aux fruits rouges
Goût
Fruité et frais, avec l'acidité des baies, la pomme juteuse et une texture légère et crémeuse.
À propos de ce smoothie
Ce smoothie associe deux types de fruits toujours faciles à trouver : les pommes toute l'année et les fruits rouges, frais ou surgelés. La pomme apporte jus, fibres et une douceur délicate, les baies couleur et acidité.
L'eau avec juste un peu de yaourt garde le smoothie léger, tandis que les fruits rouges surgelés le rendent froid et épais. L'ancienne recette utilisait des poires ; elles conviennent tout aussi bien et le rendent un peu plus sucré.
Conseils du barman
Une variété de pomme sucrée comme la Gala ou la Pink Lady équilibre l'acidité des baies.
Utilisez du lait à la place de l'eau pour un smoothie plus crémeux et plus riche.
Variantes
À la poire
Remplacez la pomme par une poire mûre pour un goût plus doux et plus sucré.
Questions fréquentes
Faut-il éplucher la pomme ?
Non, lavez-la simplement bien. La peau apporte des fibres et se mixe finement.
Puis-je utiliser uniquement des fruits rouges frais ?
Oui, mais ajoutez quelques glaçons pour le garder froid et épais.