Smoothie de fresa y yogur con manzana y frutos rojos
Las fresas frescas y los frutos rojos congelados dan a este smoothie color y frescor, y una manzana crujiente aporta jugo. Unas cucharadas de yogur lo hacen cremoso sin leche.
3,9Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio3,8
Facilidad4,4
Popularidad20
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
Decoración: Una fresa en el borde · Hielo: Sin hielo
Preparación
Lava las fresas, quítales el rabito y pártelas por la mitad.
Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Tritura todo con los frutos rojos congelados, el yogur y el agua de 45 a 60 segundos.
Sirve en un vaso enseguida.
Enlace copiado
Mira cómo se prepara
Smoothie de fresa y yogur con manzana y frutos rojos
Sabor
Afrutado y fresco, con la acidez de los frutos rojos, manzana jugosa y una textura ligera y cremosa.
Sobre este smoothie
Este smoothie combina dos tipos de fruta que siempre son fáciles de encontrar: manzanas todo el año y frutos rojos frescos o congelados. La manzana aporta jugo, fibra y un dulzor suave; los frutos rojos, color y acidez.
Al usar agua con solo un poco de yogur, el smoothie queda ligero, y los frutos rojos congelados lo hacen frío y espeso. La receta antigua llevaba peras; funcionan igual de bien y lo hacen algo más dulce.
Consejos del bartender
Una variedad de manzana dulce como Gala o Pink Lady equilibra los frutos rojos ácidos.
Usa leche en lugar de agua para un smoothie más cremoso y rico.
Variaciones
Con pera
Cambia la manzana por una pera madura para un sabor más suave y dulce.
Preguntas frecuentes
¿Tengo que pelar la manzana?
No, basta con lavarla bien. La piel aporta fibra y se tritura fina.
¿Puedo usar solo frutos rojos frescos?
Sí, pero añade unos cubitos de hielo para que siga frío y espeso.