Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux.
Lavez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Mixez les fraises, la pomme et l'eau froide environ 60 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez dans un verre et buvez bien frais.
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Regardez la préparation
Smoothie fraise et pomme
Goût
Frais et fruité, avec une pomme croquante, l'arôme de la fraise et une douce acidité.
À propos de ce smoothie
Les pommes et les fraises se trouvent facilement une bonne partie de l'année, ce qui fait de ce smoothie l'un des plus simples à intégrer à sa routine. Une variété rouge et sucrée comme la Gala ou la Fuji équilibre l'acidité des baies. Les fraises apportent de la vitamine C, les pommes des fibres, surtout si l'on garde la peau.
La pomme se mixe en une texture un peu plus épaisse et pulpeuse que les fruits tendres : un blender puissant est donc utile. Un verre frais pour le petit-déjeuner ou l'après-midi.
Conseils du barman
Coupez la pomme en plus petits morceaux si votre blender n'est pas très puissant.
Quelques gouttes de jus de citron empêchent la pomme de brunir.
Variantes
Aux flocons d'avoine
Ajoutez 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine et un trait de lait pour une version plus rassasiante.
Questions fréquentes
Faut-il éplucher la pomme ?
Non, il suffit de la laver ; la peau se mixe bien.
Quelle pomme choisir ?
Les variétés sucrées et parfumées comme la Gala, la Fuji ou la Pink Lady.
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.