Ajouter une poire mûre au classique smoothie fraise yaourt le rend plus doux et un peu plus juteux. La couleur vire au rose pâle, et le goût devient plus rond et moins acide.
60 g
fraises
½
poire
½
banane
3 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
lait entier
Décoration: Fraise sur le bord du verre · Glace: Servi sans glace
Smoothie fraise yaourt à la poire
Doux, crémeux et tendre, avec l'arôme de la fraise et la douceur juteuse de la poire mûre.
La poire est un fruit à smoothie sous-estimé. Les poires mûres sont très juteuses, doucement sucrées et ont une chair légèrement granuleuse qui donne une texture lisse et pleine une fois mixée. Ici, elle équilibre l'acidité des fraises, tandis que la banane, le yaourt et le lait gardent le tout crémeux. Les poires apportent aussi des fibres, surtout si l'on garde la peau.
Ce smoothie est assez doux pour les enfants et fait un bon petit-déjeuner ou goûter toute l'année.
Non, lavez-la simplement bien. La peau se mixe sans problème.
Oui, utilisez un yaourt végétal et une boisson au soja ou à l'avoine.
Oui, elles rendent le smoothie plus froid et un peu plus épais.
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