Клубнично-йогуртовый смузи с грушей

Добавление спелой груши к классическому клубнично-йогуртовому смузи делает его мягче и немного сочнее. Цвет становится бледно-розовым, а вкус, более округлым и менее кислым.

4,1Оценка редакции

Вкус4,1

Баланс4,1

Простота приготовления4,4

Популярность55

Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.

БокалБокал хайбол

ТехникаВзбито в блендере

СложностьЛегко

Время5 мин

КрепостьБезалкогольный

Перейти к рецепту ↓

Ингредиенты

Украшение: Клубника на краю бокала · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

Промойте клубнику, удалите чашелистики и разрежьте пополам.
Промойте грушу, удалите сердцевину и нарежьте кусочками.
Очистите банан от кожуры и разломайте на кусочки.
Взбивайте всё вместе с йогуртом и холодным молоком около 40 секунд до однородности.

Смотрите, как готовят

Клубнично-йогуртовый смузи с грушей

Вкус

Мягкий, кремовый и нежный, с ароматом клубники и сочной сладостью спелой груши.

Об этом смузи

Груша, недооценённый фрукт для смузи. Спелые груши очень сочные, мягко сладкие, а их слегка зернистая мякоть взбивается в гладкую, насыщенную текстуру. Здесь они уравновешивают кислинку клубники, а банан, йогурт и молоко сохраняют всё кремовым. Груши также дают клетчатку, особенно если оставить кожицу.

Этот смузи достаточно мягкий для детей и хорошо подходит на завтрак или перекус днём круглый год.

Советы бармена

Выбирайте грушу, слегка поддающуюся у плодоножки: твёрдые груши почти безвкусны.
Оставьте кожицу груши для большей клетчатки, хороший блендер измельчит её без следа.