Les fraises surgelées rendent ce smoothie frais et épais dès la sortie du blender. Quelques myrtilles intensifient la couleur et ajoutent une douceur juteuse.
4,2Note de la rédaction
Goût4,2
Équilibre4,2
Facilité4,4
Popularité35
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Décoration: Une fraise sur le bord du verre · Glace: Servi sans glace
Préparation
Triez et rincez les myrtilles.
Mettez les fraises surgelées, les myrtilles, le yaourt et la boisson à l'amande dans le blender.
Mixez environ 45 secondes, jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez dans un verre et servez aussitôt.
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Regardez la préparation
Smoothie fraise et yaourt au lait d'amande
Goût
Crémeux et frais, avec une saveur de fraise mûre, une pointe de myrtille et une douce finale de noix.
À propos de ce smoothie
Fraise et yaourt forment un duo familier des bols du petit déjeuner et des desserts, et fonctionnent tout aussi bien en smoothie. La fraise est une bonne source de vitamine C ; la myrtille apporte de la couleur et une douceur plus délicate. Le yaourt nature donne de l'onctuosité et une acidité fraîche, tandis que la boisson à l'amande non sucrée ajoute une légère note de noix et évite que le smoothie ne devienne trop lourd. Rapide à préparer, il convient au petit déjeuner ou au goûter.
Conseils du barman
Si les fraises sont très dures, laissez-les décongeler 5 minutes avant de mixer.
Une boisson à l'amande non sucrée préserve le goût du fruit ; sucrez au miel seulement si nécessaire.
Variantes
Version vegan
Utilisez un yaourt au soja ou à l'amande à la place du yaourt nature.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fraises fraîches ?
Oui. Ajoutez quelques glaçons pour la même texture épaisse et fraîche.
Est-il vegan ?
Pas avec un yaourt au lait de vache ; un yaourt végétal le rend vegan.
Peut-on utiliser du lait de vache à la place de la boisson à l'amande ?