Smoothies

Erdbeer-Joghurt-Smoothie mit Mandeldrink

Gefrorene Erdbeeren machen diesen Smoothie direkt aus dem Mixer kalt und dick. Ein paar Heidelbeeren vertiefen die Farbe und bringen saftige Süße.

4,2Redaktionswertung
Geschmack4,2
Balance4,2
Einfachheit4,4
Beliebtheit35
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Eine Erdbeere am Glasrand · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Heidelbeeren verlesen und abbrausen.
  2. TK-Erdbeeren, Heidelbeeren, Joghurt und Mandeldrink in den Mixer geben.
  3. Etwa 45 Sekunden glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Geschmack

Cremig und kalt, mit reifem Erdbeeraroma, einem Hauch Heidelbeere und sanft nussigem Abgang.

Über diesen Smoothie

Erdbeere und Joghurt kennt man aus Frühstücksschalen und Desserts, im Smoothie funktionieren sie genauso gut. Erdbeeren liefern reichlich Vitamin C, Heidelbeeren bringen Farbe und eine mildere Süße. Naturjoghurt sorgt für Cremigkeit und Frische, ungesüßter Mandeldrink für eine leichte Nussnote, ohne den Smoothie schwer zu machen. Schnell gemacht und ideal zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Sind die Erdbeeren sehr hart gefroren, 5 Minuten antauen lassen.
  • Ungesüßter Mandeldrink lässt das Fruchtaroma klar wirken; nur bei Bedarf mit Honig süßen.

Varianten

Vegane Variante
Soja- oder Mandeljoghurt statt Naturjoghurt verwenden.

Häufige Fragen

Gehen frische Erdbeeren?

Ja. Ein paar Eiswürfel sorgen dann für dieselbe kalte, dicke Textur.

Ist der Smoothie vegan?

Mit Milchjoghurt nicht; mit Pflanzenjoghurt wird er vegan.

Geht Kuhmilch statt Mandeldrink?

Ja, Milch macht ihn etwas cremiger.

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