Smoothies

Erdbeer-Apfel-Smoothie

Knackiger roter Apfel und reife Erdbeeren ergeben einen frischen Alltagssmoothie. Er ist saftig und hell im Geschmack statt cremig.

3,7Redaktionswertung
Geschmack3,6
Balance3,4
Einfachheit4,7
Beliebtheit25
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren.
  2. Apfel waschen, entkernen und vierteln.
  3. Erdbeeren, Apfel und kaltes Wasser etwa 60 Sekunden glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und frisch trinken.

Geschmack

Frisch und fruchtig, mit knackigem Apfel, Erdbeeraroma und sanfter Säure.

Über diesen Smoothie

Äpfel und Erdbeeren bekommt man fast das ganze Jahr, deshalb gehört dieser Smoothie zu den einfachsten für jeden Tag. Eine süße rote Sorte wie Gala oder Fuji gleicht die Säure der Beeren aus. Erdbeeren liefern Vitamin C, Äpfel Ballaststoffe, vor allem mit Schale.

Apfel wird im Mixer etwas dicker und faseriger als weiches Obst, ein kräftiger Mixer hilft also. Ein frisches Glas zum Frühstück oder am Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Schneide den Apfel kleiner, wenn dein Mixer nicht sehr stark ist.
  • Ein paar Tropfen Zitronensaft verhindern, dass der Apfel braun wird.

Varianten

Mit Hafer
1 EL Haferflocken und einen Schuss Milch dazu, das macht ihn sättigender.

Häufige Fragen

Muss ich den Apfel schälen?

Nein, waschen reicht, die Schale wird mitgemixt.

Welcher Apfel eignet sich?

Süße, aromatische Sorten wie Gala, Fuji oder Pink Lady.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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