Мягкая, спелая папайя придаёт этому смузи шелковистую текстуру и тёплый коралловый цвет. Клубника добавляет свежий ягодный аромат, а кокосовое молоко делает всё округлым и кремовым.
3,9Оценка редакции
Вкус4
Баланс3,9
Простота приготовления3,6
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Половинка клубники · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Очистите папайю, удалите семена и нарежьте мякоть небольшими кусочками.
Промойте клубнику, удалите чашелистики и разрежьте пополам.
Положите всё в блендер с кокосовым молоком, йогуртом и водой.
Взбивайте около 40 секунд до однородной кремовой консистенции.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из клубники и папайи с кокосовым молоком
Вкус
Шелковистый и кремовый, со сладкой папайей, свежей клубникой и мягкой кокосовой округлостью.
Об этом смузи
Папайя мягкая, сладкая и деликатная по вкусу, что-то среднее между дыней и абрикосом. Она известна как хороший источник витамина C и превращается в очень гладкую, шелковистую текстуру. Поскольку одна папайя может показаться немного пресной, клубника добавляет свежести и кислинки. Небольшое количество кокосового молока даёт кремовость и тропическую нотку, а ложка натурального йогурта, кислинку.
Этот смузи подходит для неспешного завтрака или перерыва днём в тёплый день.
Советы бармена
Спелая папайя в основном жёлто-оранжевая и слегка поддаётся при нажатии.
Немного лаймового сока подчеркнёт мягкий вкус папайи.
Вариации
Веганская версия
Используйте кокосовый йогурт вместо натурального.
Часто задаваемые вопросы
Как понять, что папайя спелая?
Кожура становится в основном жёлтой или оранжевой, а плод слегка поддаётся при нажатии.
Можно ли сделать его веганским?
Да, замените йогурт кокосовым или соевым.
Можно ли использовать замороженную папайю?
Да, замороженные кубики папайи хорошо подходят и делают смузи холоднее.