La fraise et la banane forment le duo classique, et un peu de mâche s'y glisse presque sans qu'on la remarque. La couleur reste d'un rouge brun rosé, le goût nettement celui des fruits rouges.
100 g
fraises
1
banane
15 g
mâche
1 c. à soupe
graines de chia
200 ml
eau
Décoration: Fraise · Glace: Servi sans glace
Smoothie fraise à la mâche et aux graines de chia
Fruité et sucré, avec la fraise mûre en attaque et une note douce, légèrement noisettée, de mâche.
La mâche fait partie des salades les plus douces, au goût tendre et légèrement noisetté, ce qui la rend idéale pour qui veut un smoothie vert qui n'a pas le goût de vert. Les fraises apportent acidité fraîche et arôme, et elles sont une bonne source de vitamine C. La banane ajoute douceur et corps.
Les graines de chia épaississent un peu le smoothie en reposant. C'est un bon petit-déjeuner d'été, surtout quand les fraises sont de saison et pleines de goût.
Oui, elles rendent le smoothie plus froid et plus épais ; il faudra peut-être un trait d'eau en plus.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, dans un bocal fermé au réfrigérateur. Remuez bien, car le chia l'épaissit pendant la nuit.
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