Fraise et banane est sans doute le duo de smoothie le plus connu, et ce n'est pas un hasard. Mixé avec de l'eau plutôt que du lait, il reste léger et laisse parler les fruits.
4,2Note de la rédaction
Goût4,3
Équilibre3,9
Facilité4,8
Popularité90
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux.
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Mixez les fraises, la banane et l'eau froide environ 45 secondes.
Versez dans un verre et servez.
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Regardez la préparation
Smoothie fraise banane
Goût
Léger et fruité, avec l'arôme de la fraise mûre, une douce acidité et le corps onctueux de la banane.
À propos de ce smoothie
La fraise et la banane se complètent bien : la banane apporte corps et douceur tendre, les fraises acidité, arôme et couleur rose. Les fraises sont riches en vitamine C, les bananes apportent du potassium.
Cette version utilise de l'eau comme liquide, ce qui la garde fraîche et fruitée plutôt que proche d'un milk-shake. Elle est vite prête, plaît aux enfants comme aux adultes et convient au petit-déjeuner, en collation ou après le sport.
Conseils du barman
Hors saison, les fraises surgelées ont souvent plus de goût que les fraîches.
Pour un verre plus crémeux, remplacez la moitié de l'eau par du lait ou du yaourt.
Variantes
Version crémeuse
Utilisez du lait ou du lait d'avoine à la place de l'eau pour une boisson façon milk-shake.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui, des fraises ou une banane surgelées le rendent plus épais et plus froid.
Faut-il ajouter du sucre ?
Non, une banane mûre le rend assez sucré.
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.