Voici un smoothie vert pour ceux qui l'aiment vraiment vert. La roquette apporte du piquant poivré, les épinards une fraîcheur douce, et une poire mûre juste assez de douceur pour lier le tout.
15 g
pousses d’épinard
10 g
roquette
1
poire
150 ml
eau
1 c. à café
jus de citron vert (facultatif)
Décoration: Aucune · Glace: Servi sans glace
Smoothie épinards et roquette
Frais et végétal, avec le piquant poivré de la roquette et une douce note de poire ; corps léger.
La roquette appartient à la famille des choux et de la moutarde et a un goût nettement poivré ; les pousses d'épinards sont bien plus douces. Ensemble, elles donnent à ce smoothie un fort caractère végétal. Une poire mûre ajoute une douceur juteuse et un peu de corps, mais la boisson reste plus végétale que fruitée. Il est léger et rafraîchissant et convient à ceux qui apprécient déjà les smoothies verts. Les débutants préféreront peut-être la version épinards et pomme.
La roquette apporte une pointe poivrée, légèrement amère. La poire l'équilibre, surtout si elle est bien mûre.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, une pomme rouge sucrée convient bien et le rend un peu plus croquant.
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