Ein grüner Smoothie für alle, die es wirklich grün mögen. Rucola bringt pfeffrige Schärfe, Spinat milde Frische und eine reife Birne gerade genug Süße, um alles zusammenzuhalten.
15 g
Babyspinat
10 g
Rucola
1
Birne reif, entkernt
150 ml
Wasser
1 TL
Limettensaft (optional)
Garnitur: Ohne · Eis: Ohne Eis serviert
Frisch und grün mit pfeffrigem Rucola und milder Birnensüße, leicht.
Rucola gehört zu den Kreuzblütlern wie Kohl und Senf und schmeckt deutlich pfeffrig, Babyspinat ist viel milder. Zusammen geben sie diesem Smoothie einen kräftigen grünen Charakter. Eine reife Birne bringt saftige Süße und etwas Körper, trotzdem schmeckt der Drink eher herzhaft als fruchtig. Er ist leicht und erfrischend und passt zu allen, die grüne Smoothies schon mögen. Einsteiger greifen besser zur Variante mit Spinat und Apfel.
Rucola bringt eine pfeffrige, leicht bittere Note. Die Birne gleicht das aus, am besten eine sehr reife.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Ja, ein süßer roter Apfel funktioniert gut und macht ihn etwas knackiger.
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