Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Pelez le pamplemousse, retirez la peau blanche et les pépins et coupez-le en morceaux.
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Lavez la laitue et l'épinard.
Mixez le tout avec l'eau froide environ 45 secondes et servez.
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Regardez la préparation
Smoothie pamplemousse et laitue
Goût
Tonique et frais, avec un pamplemousse aigre-doux, une poire tendre et un fond vert léger.
À propos de ce smoothie
La laitue et les pousses d'épinard apportent fraîcheur, couleur et volume sans beaucoup de goût propre : c'est donc le pamplemousse qui donne le ton. Son acidité aigre-douce est équilibrée par une poire mûre entière, qui rend aussi le smoothie plus épais. Le pamplemousse est connu pour sa vitamine C, et les feuilles vertes apportent des folates et de la vitamine K.
C'est un smoothie matinal revigorant. Le pamplemousse peut interagir avec plusieurs médicaments : si vous en prenez régulièrement, demandez d'abord l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien.
Conseils du barman
Utilisez un pamplemousse rose pour un goût plus sucré.
Quelques feuilles de menthe le rendent encore plus frais.
Variantes
Au concombre
Remplacez la laitue par un morceau de concombre pour un smoothie plus frais.
Questions fréquentes
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, il ne contient que des fruits, des feuilles et de l'eau.
Quelle laitue convient le mieux ?
Les variétés douces comme la laitue beurre ou la romaine.
Le pamplemousse peut-il interagir avec des médicaments ?
Oui, il peut influencer plusieurs médicaments. Demandez à votre médecin ou à votre pharmacien si vous en prenez régulièrement.