Les graines de chia transforment ce simple smoothie vert : au bout de quelques minutes, elles gonflent et rendent la boisson plus épaisse et plus rassasiante, avec de minuscules graines que l'on sent sur la langue.
20 g
pousses d’épinard
1
pomme
1½ c. à soupe
graines de chia
150 ml
eau
1 c. à café
sirop d’agave (facultatif)
Décoration: Tranche de pomme · Glace: Servi sans glace
Smoothie épinards et pomme aux graines de chia
Doux et fruité, avec une légère note verte ; épaissit jusqu'à une texture à la cuillère à mesure que le chia gonfle.
Les graines de chia proviennent d'une plante de la famille de la sauge originaire d'Amérique centrale. Elles absorbent le liquide et forment un gel, ce qui explique pourquoi elles épaississent les smoothies, et elles contiennent des fibres et des acides gras oméga-3. Elles sont associées ici à une pomme rouge sucrée et à de douces pousses d'épinards. Le résultat est un smoothie vert fruité et rassasiant, parfait pour le petit déjeuner. Laissez-le reposer brièvement avant de le boire.
Les graines de chia ont besoin de quelques minutes pour absorber le liquide et épaissir la boisson.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, mais il sera beaucoup plus épais le matin. Ajoutez un peu d'eau avant de le boire.
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