Receta de smoothie de espinacas y manzana con chía

Smoothie de espinacas y manzana con semillas de chía

Las semillas de chía transforman este sencillo smoothie verde: al cabo de unos minutos se hinchan y hacen la bebida más espesa y saciante, con semillitas que se notan en la lengua.

3,2Valoración de la redacción

Sabor3

Equilibrio3,1

Facilidad4

Popularidad15

Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.

VasoTarro de cristal

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

Ir a la receta ↓

Ingredientes

20 g espinacas baby
1 manzana
1½ cda. semillas de chía
150 ml agua
1 cdta. sirope de agave (opcional)

Decoración: Gajo de manzana · Hielo: Sin hielo

Preparación

Enjuaga las espinacas; lava la manzana, quítale el corazón y córtala en dados.
Tritura las espinacas, la manzana y el agua unos 45 segundos hasta que quede fino.
Añade las semillas de chía y da un pulso breve o incorpóralas removiendo.
Deja reposar el smoothie de 5 a 10 minutos, remueve, endulza si hace falta y vierte en un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de espinacas y manzana con semillas de chía

Sabor

Suave y afrutado, con una ligera nota verde; espesa hasta poder tomarse con cuchara a medida que la chía se hincha.

Sobre este smoothie

Las semillas de chía proceden de una planta de la familia de la salvia originaria de Centroamérica. Absorben líquido y forman un gel, por eso espesan los smoothies, y contienen fibra y ácidos grasos omega 3. Aquí se combinan con una manzana roja dulce y unas suaves espinacas baby. El resultado es un smoothie verde afrutado y saciante, muy adecuado para el desayuno. Déjalo reposar un momento antes de beberlo.

Consejos del bartender

Bebe un vaso de agua al mismo tiempo, porque las semillas de chía absorben mucho líquido.
Para una textura más fina, tritura las semillas de chía con la fruta en lugar de añadirlas enteras.