La coco et le fruit de la passion sont faits l'un pour l'autre : la coco crémeuse arrondit le fruit acidulé, et ensemble, ils ont le goût de vacances à la plage. Les épinards n'apportent que la couleur.
20 g
pousses d’épinard
2
fruit de la passion
1 c. à soupe
graines de chia
200 ml
lait de coco en conserve
1 c. à café
sirop d’agave (facultatif)
Décoration: Sans garniture · Glace: Servi sans glace
Smoothie épinards et fruit de la passion au lait de coco
Coco crémeuse avec un fruit de la passion acidulé et parfumé, et une texture onctueuse, un peu épaisse.
Ce smoothie utilise une boisson au lait de coco en brique, plus fluide et plus légère que le lait de coco en conserve. Le fruit de la passion apporte beaucoup d'acidité et d'arôme, la coco crémeuse forme donc un équilibre naturel. Les jeunes pousses d'épinard donnent une couleur vert pâle sans beaucoup de goût propre.
Les graines de chia rendent la texture un peu plus épaisse et ajoutent quelques fibres. Le smoothie est crémeux sans être lourd, bon au petit-déjeuner ou comme en-cas sucré.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui, mais diluez-le : environ une part de lait de coco pour deux parts d'eau.
Oui, dans un bocal fermé au réfrigérateur. Le chia l'épaissit, ajoutez donc un trait d'eau.
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