Kokos und Maracuja sind wie füreinander gemacht: Die cremige Kokosmilch nimmt der säuerlichen Frucht die Spitze, zusammen schmecken sie nach Strandurlaub. Der Spinat bringt nur die Farbe.
20 g
Babyspinat
2
Passionsfrucht nur das Fruchtmark
1 EL
Chiasamen
200 ml
Ungesüßte Kokosmilch Kokosdrink aus der Packung, keine Dosenmilch
1 TL
Agavendicksaft nach Geschmack (optional)
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Spinat-Maracuja-Smoothie mit Kokosmilch
Cremige Kokosnote mit säuerlicher, parfümierter Maracuja und glatter, etwas sämiger Textur.
Für diesen Smoothie nimmst du Kokosdrink aus der Packung, der dünner und leichter ist als Kokosmilch aus der Dose. Maracuja liefert viel Säure und Aroma, die cremige Kokosnote gleicht das ganz natürlich aus. Babyspinat färbt zartgrün, ohne viel Eigengeschmack.
Chiasamen machen die Textur etwas dicker und liefern Ballaststoffe. Der Smoothie ist cremig, aber nicht schwer, gut zum Frühstück oder als süßer Snack.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Ja, aber verdünnt: etwa ein Teil Kokosmilch auf zwei Teile Wasser.
Ja, im geschlossenen Glas im Kühlschrank. Die Chiasamen dicken nach, rühr einen Schuss Wasser unter.
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