El coco y el maracuyá están hechos el uno para el otro: el coco cremoso suaviza la fruta ácida, y juntos saben a vacaciones en la playa. Las espinacas solo aportan el color.
20 g
espinacas baby
2
maracuyá
1 cda.
semillas de chía
200 ml
leche de coco en lata
1 cdta.
sirope de agave (opcional)
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de espinacas y maracuyá con leche de coco
Coco cremoso con maracuyá ácido y perfumado y una textura suave y algo espesa.
Este smoothie usa bebida de coco de brik, más fluida y ligera que la leche de coco en lata. El maracuyá aporta mucha acidez y aroma, así que el coco cremoso es su contrapeso natural. Las espinacas baby dan un color verde pálido sin apenas sabor propio.
Las semillas de chía dejan la textura algo más espesa y aportan algo de fibra. El smoothie es cremoso pero no pesado, bueno para el desayuno o como tentempié dulce.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí, pero dilúyela: más o menos una parte de leche de coco por dos de agua.
Sí, en un tarro cerrado en la nevera. La chía lo espesa, así que añade un chorrito de agua.
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