Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez soigneusement les épinards.
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
Pelez l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en morceaux.
Mixez le tout avec l'eau froide environ 45 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
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Regardez la préparation
Smoothie épinards avocat à l'ananas
Goût
Crémeux et velouté, avec la douceur tropicale de l'ananas, une touche acidulée et une note verte et fraîche.
À propos de ce smoothie
Épinards, avocat et ananas forment l'une des associations de smoothie vert les plus équilibrées. L'avocat apporte l'onctuosité et ses acides gras mono-insaturés bien connus, les épinards de la couleur et une douce saveur végétale, et l'ananas la douceur et l'acidité qui évitent à la boisson d'être fade. Pas besoin de banane.
Ce smoothie est végétal et plutôt rassasiant, idéal au petit-déjeuner ou comme petit repas quand le temps manque.
Conseils du barman
L'ananas surgelé rend le smoothie plus épais et glacé.
L'acidité de l'ananas aide aussi l'avocat à rester vert un peu plus longtemps.
Variantes
Touche coco
Remplacez l'eau par de l'eau de coco pour un verre plus léger et plus tropical.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser de l'ananas en conserve ?
Oui, de l'ananas au jus égoutté convient, même si le frais a un goût plus vif.
Ce smoothie est-il végétalien ?
Oui, il ne contient que des ingrédients végétaux et de l'eau.
Puis-je le préparer la veille ?
Mieux vaut pas : l'avocat brunit et le goût s'affadit au bout de quelques heures.