Smoothies

Spinat-Avocado-Smoothie mit Ananas

Die Avocado macht diesen grünen Smoothie dick und samtig, frische Ananas bringt Süße und spritzige Säure. Der Spinat sorgt für sattes Grün.

3,6Redaktionswertung
Geschmack3,4
Balance3,5
Einfachheit4,4
Beliebtheit35
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ananasstück · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Spinat gründlich waschen.
  2. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  3. Ananas schälen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
  4. Alles mit dem kalten Wasser etwa 45 Sekunden glatt pürieren.

Geschmack

Cremig und samtig mit tropischer Ananassüße, frischer Säure und grüner Note.

Über diesen Smoothie

Spinat, Avocado und Ananas gehört zu den ausgewogensten Kombinationen für grüne Smoothies. Die Avocado sorgt für Cremigkeit und ist für ihre einfach ungesättigten Fettsäuren bekannt, der Spinat für Farbe und milden Blattgeschmack, die Ananas für Süße und Säure, damit der Drink nicht flach schmeckt. Banane braucht es nicht.

Der Smoothie ist pflanzlich und recht sättigend, gut zum Frühstück oder als kleine Mahlzeit, wenn es schnell gehen muss.

Tipps vom Barkeeper

  • Mit TK-Ananas wird der Smoothie dicker und eiskalt.
  • Die Säure der Ananas hilft auch, dass die Avocado etwas länger grün bleibt.

Varianten

Mit Kokoswasser
Wasser durch Kokoswasser ersetzen: leichter und tropischer.

Häufige Fragen

Geht auch Ananas aus der Dose?

Ja, abgetropfte Ananas im eigenen Saft funktioniert, frische schmeckt aber lebendiger.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur pflanzliche Zutaten und Wasser.

Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?

Lieber nicht, Avocado wird braun und der Geschmack nach einigen Stunden flach.

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