L'avocat rend ce smoothie vert épais et crémeux, l'ananas le garde frais et l'empêche d'avoir un goût plat. Une demi-cuillère de matcha ajoute une délicate note de thé en arrière-plan.
20 g
pousses d’épinard
1
avocat
100 g
ananas
½ c. à café
matcha en poudre
200 ml
eau
Décoration: Quartier d'ananas · Glace: Servi sans glace
Smoothie épinards et avocat au matcha
Épais et crémeux, frais et légèrement acidulé grâce à l'ananas, avec une subtile note herbacée de thé.
L'association de l'avocat et de l'ananas est bien pensée : le gras et l'onctuosité de l'avocat rencontrent la douceur et l'acidité du fruit, ce qui équilibre le goût herbacé des épinards et du matcha. Le matcha contient de la caféine, mais à une demi-cuillère à café, elle reste modérée.
Grâce à l'avocat, ce smoothie est assez rassasiant. Il convient à un petit-déjeuner tardif ou à un en-cas de midi, et il se déguste de préférence frais.
Oui, un peu, à cause du matcha. Supprimez-le pour une version sans caféine.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Il est meilleur frais, car l'avocat brunit. Un peu de jus de citron vert aide s'il doit attendre une heure.
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