Smoothies

Spinat-Ananas-Smoothie mit Kokosmilch

Kokosmilch statt Wasser macht diesen Spinat-Ananas-Smoothie deutlich cremiger. Er schmeckt nach Tropen, das Grün steckt nur in der Farbe.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,4
Balance3,3
Einfachheit3,9
Beliebtheit15
Leserwertung: Noch keine Leserwertungen. Sei der Erste.
  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ein Ananasstück · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Spinat abbrausen.
  2. Ananas schälen, Strunk entfernen und würfeln.
  3. Kokosöl kurz schmelzen.
  4. Alles etwa 45 Sekunden glatt mixen, abschmecken, bei Bedarf süßen und servieren.

Geschmack

Cremig und tropisch, mit süßsaurer Ananas und milder grüner Note.

Über diesen Smoothie

Ananas ist in grünen Smoothies beliebt, weil ihre süße Säure den Geschmack von Blattgemüse so gut überdeckt. Hier trifft sie auf Babyspinat und Kokosmilch, die dem Drink eine cremige, hellgrüne Farbe und ein weiches Kokosaroma geben.

Das Kokosöl bringt zusätzliches Kokosaroma, ist aber kein Muss. Ananas ist bekannt für Vitamin C, Spinat für Folsäure. Nimm den dünneren Kokosdrink aus dem Tetrapak, Kokosmilch aus der Dose wäre sehr mächtig. Vegan und erfrischend, ideal am Morgen.

Tipps vom Barkeeper

  • Spinat und Kokosmilch zuerst mixen, dann bleiben keine Blattstücke.
  • Mit TK-Ananas wird er dick und kalt.

Varianten

Leichtere Variante
Halb Kokosdrink, halb Wasser und das Kokosöl weglassen.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Geht auch Kokosmilch aus der Dose?

Nur wenig, etwa 50 ml mit Wasser aufgefüllt, sonst wird er sehr schwer.

Schmeckt man den Spinat?

Kaum, Ananas und Kokos dominieren.

Cocktail bewerten

Leserwertung

Das könnte dir auch schmecken

Aktualisiert: