Smoothies

Smoothie épinard et avocat à l'eau de coco

L'avocat rend ce smoothie vert épais et soyeux, tandis que quelques morceaux d'ananas l'empêchent d'avoir un goût de salade. L'eau de coco froide lie le tout.

3,6Note de la rédaction
Goût3,5
Équilibre3,5
Facilité4,1
Popularité22
Note des lecteurs: Pas encore de note des lecteurs. Soyez le premier.
  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
Aller à la recette ↓
Smoothie épinard et avocat à l'eau de coco cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez les pousses d'épinard et essorez-les.
  2. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et mettez la chair dans le blender à l'aide d'une cuillère.
  3. Ajoutez les morceaux d'ananas, l'épinard et l'eau de coco froide.
  4. Mixez 40 à 60 secondes jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et versez dans un grand verre.

Regardez la préparation

Smoothie épinard et avocat à l'eau de coco

Goût

Onctueux et épais, avec une douce note tropicale. L'épinard se remarque à peine.

À propos de ce smoothie

Un bon premier smoothie vert pour tous ceux qui hésitent à mettre des feuilles dans un verre. Les pousses d'épinard ont un goût très doux et disparaissent presque entièrement à côté de l'avocat fondant. L'ananas apporte douceur et un peu d'acidité, ce qui garde la boisson vivante.

L'avocat est connu pour ses graisses mono-insaturées et l'épinard fournit des folates et de la vitamine K : le verre est donc consistant. Il convient bien à un petit-déjeuner léger ou à un en-cas de milieu de matinée. Buvez-le frais, car l'avocat noircit au bout d'un moment.

Conseils du barman

  • Mettez d'abord le liquide et l'épinard : les lames entraînent plus vite les feuilles vers le bas et vous évitez les paillettes vertes.
  • Les morceaux d'ananas surgelés rendent le smoothie glacé sans le diluer.

Variantes

Au citron vert
Ajoutez 1 c. à soupe de jus de citron vert pour une finale plus fraîche, qui ralentit aussi le brunissement de l'avocat.

Questions fréquentes

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.

Peut-on utiliser de l'épinard classique ?

Oui, mais retirez les tiges épaisses, car l'épinard adulte a un goût un peu plus prononcé que les jeunes pousses.

Peut-on le préparer à l'avance ?

Il est meilleur dans les 30 minutes. Conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique, il tient quelques heures, mais sa couleur se ternit.

Notez ce cocktail

Note des lecteurs

Vous aimerez aussi

Mis à jour: