L'ananas et l'eau de coco donnent à ce smoothie un goût franchement tropical, et la banane le rend onctueux. L'épinard est là pour la couleur, vous le remarquerez à peine.
3,9Note de la rédaction
Goût3,9
Équilibre3,8
Facilité4,1
Popularité35
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Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.
Épluchez l'ananas et coupez-en environ 120 g en morceaux.
Lavez les pousses d'épinard et mixez-les avec l'eau de coco.
Ajoutez les fruits, mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et versez dans un verre.
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Regardez la préparation
Smoothie banane et ananas à l'eau de coco
Goût
Léger, fruité et tropical, avec une douce note verte et une douceur délicate.
À propos de ce smoothie
Un smoothie vert léger qui a davantage le goût des tropiques que des feuilles. L'ananas apporte acidité et arôme, la banane douceur et consistance, et les pousses d'épinard donnent une couleur vert frais. L'ananas contient une enzyme, la broméline, c'est pourquoi la boisson peut picoter légèrement si elle attend trop longtemps.
L'eau de coco garde le verre léger : il convient donc à un matin chaud ou à l'après-sport. Buvez-le dans la demi-heure pour une saveur optimale.
Conseils du barman
Utilisez un ananas bien mûr : il doit sentir le sucré à sa base.
Des rondelles de banane congelées donnent plus de corps sans glaçons.
Variantes
Version à l'huile de coco
Remplacez l'eau de coco par de l'eau froide et ajoutez 1 c. à café d'huile de coco pour une texture plus riche en bouche.
Questions fréquentes
Pourquoi un smoothie à l'ananas picote-t-il au bout d'un moment ?
L'ananas frais contient de la broméline, une enzyme qui peut provoquer un léger picotement. Buvez-le frais.
Peut-on utiliser de l'ananas surgelé ?
Oui, il convient bien et rafraîchit le smoothie.
Est-il végan ?
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.