Des dattes moelleuses et de la roquette poivrée, l'association paraît étrange, mais la douceur adoucit le piquant des feuilles. La banane rend le smoothie tendre et crémeux.
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie aux dattes et à la roquette
Doux et crémeux en attaque, puis une finale légèrement poivrée de roquette.
La roquette est connue pour sa saveur poivrée, légèrement moutardée, et, comme les autres légumes-feuilles, elle contient des folates et de la vitamine K. Les dattes équilibrent ce piquant par leur douceur dense et caramélisée et apportent des fibres. La demi-banane donne au smoothie un corps crémeux.
Le résultat est un smoothie vert plus caractériel que les classiques aux épinards. Il convient à un petit-déjeuner rapide ou au goûter. Si le piquant vous fait hésiter, commencez avec la moitié de la roquette.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Oui : arugula est le nom américain et rocket le nom britannique de la même feuille, la roquette.
Oui, du lait ou une boisson végétale rend le smoothie plus crémeux et adoucit le piquant.
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