Сначала взбейте рукколу с водой, затем добавьте финики и банан.
Взбивайте около 60 секунд и перелейте в высокий стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Финиковый смузи с рукколой
Вкус
Сначала сладкий и кремовый, затем мягкое пряное послевкусие рукколы.
Об этом смузи
Руккола известна своим пряным, слегка горчичным вкусом и, как и другая листовая зелень, содержит фолиевую кислоту и витамин K. Финики уравновешивают эту остроту насыщенной карамельной сладостью и добавляют клетчатку. Половина банана придаёт смузи кремовую текстуру.
В результате получается зелёный смузи с более выраженным характером, чем обычные смеси со шпинатом. Он подходит для быстрого завтрака или перекуса днём. Если вы не уверены насчёт остроты, начните с половины порции рукколы.
Советы бармена
Замочите твёрдые финики в тёплой воде на 10 минут перед взбиванием.
Немного лимонного сока освежит вкус и сделает цвет ярче.
Вариации
Более мягкая зелёная версия
Замените половину рукколы молодым шпинатом для более мягкого вкуса.
Часто задаваемые вопросы
Этот смузи подходит для веганов?
Да, все ингредиенты растительного происхождения.
Руккола и рокет, это одно и то же?
Да, это просто разные названия одного и того же листового салата в разных странах.
Можно ли использовать молоко вместо воды?
Да, молоко или растительный напиток сделают смузи более кремовым и смягчат остроту.