Un demi-concombre, un demi-avocat et quelques feuilles de menthe donnent un smoothie au goût frais et net. Il n'est pas sucré, plutôt proche d'une soupe verte froide que l'on boirait.
200 g
concombre
½
avocat
6 feuilles
feuilles de menthe
100 ml
eau
1 c. à café
jus de citron vert (facultatif)
Décoration: Un brin de menthe et une rondelle de concombre · Glace: Servi sans glace
Smoothie concombre et menthe à l'avocat
Frais, crémeux et vif, avec une note de menthe nette ; plutôt salé que sucré.
Le concombre est composé en grande partie d'eau et apporte légèreté et fraîcheur croquante, tandis que l'avocat ajoute du corps et des graisses surtout insaturées. La menthe fraîche donne au smoothie son caractère rafraîchissant, et le jus de citron vert garde la couleur éclatante.
Comme il ne contient pas de fruits sucrés, il est pauvre en sucre et accompagne bien un déjeuner léger ou un après-midi chaud. Une pincée de sel fait ressortir les saveurs.
Non, il est frais et salé. Ajoutez de la pomme ou du raisin si vous voulez un peu de douceur.
Seulement s'il n'est pas bio ou si sa peau est épaisse et cirée.
Oui, tous les ingrédients sont d'origine végétale.
Note des lecteurs
Merci pour votre note
Mis à jour:
