Eine halbe Gurke, eine halbe Avocado und ein paar Minzblätter ergeben einen Smoothie, der kühl und klar schmeckt. Süß ist er nicht, eher wie eine kalte grüne Suppe zum Trinken.
200 g
Salatgurke
½
Avocado reif
6 Blätter
Minzblätter
100 ml
Wasser
1 TL
Limettensaft für Frische (optional)
Garnitur: Ein Minzzweig und eine Gurkenscheibe · Eis: Ohne Eis serviert
Kühl, cremig und frisch, mit klarer Minznote; eher herzhaft als süß.
Gurken bestehen größtenteils aus Wasser und bringen Leichtigkeit und knackige Frische, die Avocado gibt Körper und überwiegend ungesättigte Fette. Frische Minze sorgt für den kühlenden Charakter, Limettensaft hält die Farbe frisch.
Weil kein süßes Obst drin ist, enthält er wenig Zucker und passt gut zu einem leichten Mittagessen oder an heißen Nachmittagen. Eine Prise Salz hebt die Aromen.
Nein, er ist frisch und herzhaft. Mit Apfel oder Trauben bekommt er etwas Süße.
Nur, wenn sie nicht bio ist oder eine dicke, gewachste Schale hat.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Leserwertung
Danke für deine Bewertung
Aktualisiert:
