Heidelbeeren bestimmen dieses Glas, in Farbe und Geschmack. Banane und Joghurt geben cremigen Körper, und ein Teelöffel Kokosöl bringt einen leisen tropischen Unterton.
3,6Redaktionswertung
Geschmack3,6
Balance3,5
Einfachheit4
Beliebtheit12
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Banane, Joghurt und geschmolzenes Kokosöl 10 Sekunden mixen.
Heidelbeeren und kaltes Wasser dazugeben und glatt mixen.
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Zubereitung im Video
Kokos-Bananen-Smoothie mit Heidelbeeren
Geschmack
Cremig und fruchtig, mit süßen Heidelbeeren, milder Banane und dezentem Kokosabgang.
Über diesen Smoothie
Heidelbeeren gehören zu den beliebtesten Smoothie-Beeren, farbintensiv, mild und tiefgekühlt leicht zu bekommen. Ihr tiefes Blau verdanken sie Anthocyanen, außerdem liefern sie etwas Vitamin C und Ballaststoffe. Banane und Naturjoghurt machen die Konsistenz cremig, das Kokosöl bringt eine leichte Kokosnote. Da es überwiegend aus gesättigten Fettsäuren besteht, reicht ein Teelöffel. Mit Wasser als Flüssigkeit bleibt der Smoothie trotz Cremigkeit leicht. Ein gutes Frühstücksglas oder ein Snack nach dem Sport.
Tipps vom Barkeeper
Kokosöl wird in der Kälte fest; schmilz es sanft und mix es zuerst mit den zimmerwarmen Zutaten, damit keine kleinen Flocken entstehen.
Wilde Heidelbeeren haben mehr Geschmack und Farbe als Kulturheidelbeeren.
Varianten
Mit Haferflocken
1 EL Haferflocken mitmixen, das macht ihn zum sättigenden Frühstück.
Häufige Fragen
Warum Kokosöl im Smoothie?
Es bringt ein leichtes Kokosaroma und ein runderes Mundgefühl. Es besteht überwiegend aus gesättigten Fettsäuren, ein Teelöffel reicht, und du kannst es auch weglassen.
Kann ich TK-Heidelbeeren nehmen?
Ja, sie machen den Smoothie kälter und dicker.
Geht er auch vegan?
Ja, mit Kokos- oder Sojajoghurt statt Kuhmilchjoghurt.