Smoothies

Limetten-Orangen-Smoothie mit Minze

Frisch gepresste Orange und ein Schuss Limette geben diesem Smoothie einen klaren Zitrusbiss. Nektarine und Apfel bringen Körper, Minzblätter machen jeden Schluck kühler.

3,5Redaktionswertung
Geschmack3,6
Balance3,2
Einfachheit3,9
Beliebtheit15
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Minzzweig · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Orangen und Limette auspressen.
  2. Nektarine waschen, entsteinen und grob schneiden; Apfel waschen, entkernen und vierteln.
  3. Minze abbrausen und die Blätter abzupfen.
  4. Alles mit dem Wasser etwa 45 Sekunden pürieren und sofort servieren.

Geschmack

Spritzig und saftig, mit Orangensüße, frecher Limettensäure, weichem Steinobst und kühler Minze im Abgang.

Über diesen Smoothie

Zitrus-Smoothies gelingen am besten, wenn Saft und ganzes Obst zusammenkommen: nur Saft wäre zu dünn, nur Frucht zu dick. Frischer Orangensaft und Limette liefern Säure und Aroma, eine reife Nektarine und ein Apfel sorgen für Körper, Ballaststoffe und Süße.

Orangen und Limetten sind bekannte Vitamin-C-Lieferanten. Die Minze erfrischt das ganze Glas, deshalb passt der Smoothie gut an Sommermorgen oder als leichtere Alternative zu einem Glas Saft.

Tipps vom Barkeeper

  • Die Limette vor dem Aufschneiden fest über die Arbeitsfläche rollen, dann gibt sie mehr Saft.
  • Erst probieren, dann mehr Limette nachgeben; die Säure wird im kleinen Glas schnell dominant.

Varianten

Mit Pfirsich
Einen reifen Pfirsich statt der Nektarine nehmen: weicher und blumiger.

Häufige Fragen

Geht auch gekaufter Orangensaft?

Ja, ein Direktsaft funktioniert, frisch gepresst schmeckt aber heller.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er besteht nur aus Obst, Minze und Wasser.

Kann ich ihn vorbereiten?

Am besten frisch trinken, denn Zitrussaft verliert nach wenigen Stunden an Aroma.

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