La lima y el kiwi hacen de este un smoothie para quienes lo prefieren ácido. El té de frutas frío sustituye al agua y añade un suave aroma de frutos rojos bajo el cítrico.
2
kiwi
15 g
espinacas baby
20 ml
zumo de lima
150 ml
infusión de frutas
1 cdta.
miel (opcional)
Decoración: Rodaja de lima · Hielo: Sin hielo
Smoothie de lima y kiwi con té de frutas
Vivo y cítrico, con el dulzor afrutado del kiwi maduro, un ligero aroma de frutos rojos del té y una textura fluida y jugosa.
Tanto el kiwi como la lima son conocidos por su vitamina C, y juntos dan una acidez viva y cítrica. Un puñado de espinacas baby aporta color y una suave nota verde sin cambiar mucho el sabor. Usar té de frutas como líquido es una forma sencilla de añadir sabor sin azúcar.
La receta antigua usaba el zumo de dos limas para dos vasos, lo que resulta muy ácido; esta versión usa aproximadamente media lima por vaso y sugiere un poco de miel al gusto. Es una bebida refrescante para las mañanas cálidas.
Las mezclas de frutos rojos, de hibisco o de maracuyá son las que mejor van con el kiwi y la lima.
Sí, el zumo de limón también sirve; es algo menos aromático.
Sí, si lo endulzas con sirope de agave en lugar de miel.
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