Pon los frutos rojos, las espinacas, el zumo de lima y el agua en la batidora.
Tritura unos 60 segundos, hasta que quede fino, pruébalo, endúlzalo con miel si hace falta y sírvelo.
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Smoothie de lima y frutos rojos
Sabor
Ácido y afrutado, frío y refrescante, con un intenso sabor a frutos rojos y un final cítrico de lima.
Sobre este smoothie
Los frutos rojos congelados son prácticos todo el año y se recogen maduros. Aquí se combinan con una buena cantidad de zumo de lima, que da a la bebida un perfil vivo y refrescante. Un puñado de espinacas baby añade verdura sin cambiar el sabor, porque los frutos rojos dominan el color y el gusto. Los frutos rojos y la lima aportan vitamina C. Con agua como líquido, el smoothie queda ligero. Ideal en un día caluroso o después del ejercicio.
Consejos del bartender
Empieza con la mitad del zumo de lima y añade más al gusto.
Medio plátano deja el smoothie más cremoso y suave si te resulta demasiado ácido.
Variaciones
Versión cremosa
Sustituye la mitad del agua por yogur natural.
Preguntas frecuentes
¿Se nota la espinaca?
Apenas. Los frutos rojos y la lima dominan el sabor.
¿Es vegano?
Sí, si lo endulzas con sirope de agave en lugar de miel.
¿Puedo usar frutos rojos frescos?
Sí, añade unos cubitos de hielo para la misma textura fría.