Smoothies

Smoothie banane et poire à l'eau

Ici, la poire mène la danse et l'eau garde l'ensemble léger. C'est la version plus fraîche et sans lactose du classique milk-shake banane poire.

3,6Note de la rédaction
Goût3,4
Équilibre3,3
Facilité4,8
Popularité18
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  • VerreVerre highball
  • TechniqueAu blender
  • DifficultéFacile
  • Temps5 min
  • Teneur en alcoolSans alcool
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Smoothie banane et poire à l'eau cocktail

Ingrédients

1

Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace

Préparation

  1. Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
  2. Épluchez la demi-banane.
  3. Mixez la poire, la banane et l'eau environ 40 secondes.
  4. Versez dans un verre et servez bien froid.

Regardez la préparation

Smoothie banane et poire à l'eau

Goût

Léger, juteux et sucré, avec une note florale de poire et le corps tendre de la banane.

À propos de ce smoothie

Une poire mûre est tendre, très juteuse et d'une douceur délicate et florale : elle n'a pas besoin de grand-chose dans un smoothie. La demi-banane apporte du corps et empêche la boisson de se séparer, tandis que l'eau la garde légère et laisse parler les fruits.

Sans lait, ce smoothie est végan et facile à digérer pour la plupart des gens. Il convient au petit-déjeuner, à une collation entre les repas ou à un verre rapide après le sport.

Conseils du barman

  • Plus la poire est mûre, plus le smoothie est sucré et lisse.
  • Une pincée de cannelle ou une lamelle de gingembre ajoute une subtile note épicée.

Variantes

Crémeux
Remplacez l'eau par du lait d'avoine pour un verre plus riche.

Questions fréquentes

Ce smoothie est-il végan ?

Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.

Peut-on le préparer à l'avance ?

Il se garde quelques heures au réfrigérateur, même si la poire et la banane foncent un peu.

Faut-il éplucher la poire ?

Non, la peau se mixe bien et apporte des fibres.

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