Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Préparation
Lavez la poire, retirez le trognon et coupez-la en quartiers.
Épluchez la demi-banane.
Mixez la poire, la banane et l'eau environ 40 secondes.
Versez dans un verre et servez bien froid.
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Regardez la préparation
Smoothie banane et poire à l'eau
Goût
Léger, juteux et sucré, avec une note florale de poire et le corps tendre de la banane.
À propos de ce smoothie
Une poire mûre est tendre, très juteuse et d'une douceur délicate et florale : elle n'a pas besoin de grand-chose dans un smoothie. La demi-banane apporte du corps et empêche la boisson de se séparer, tandis que l'eau la garde légère et laisse parler les fruits.
Sans lait, ce smoothie est végan et facile à digérer pour la plupart des gens. Il convient au petit-déjeuner, à une collation entre les repas ou à un verre rapide après le sport.
Conseils du barman
Plus la poire est mûre, plus le smoothie est sucré et lisse.
Une pincée de cannelle ou une lamelle de gingembre ajoute une subtile note épicée.
Variantes
Crémeux
Remplacez l'eau par du lait d'avoine pour un verre plus riche.
Questions fréquentes
Ce smoothie est-il végan ?
Oui, il ne contient que des fruits et de l'eau.
Peut-on le préparer à l'avance ?
Il se garde quelques heures au réfrigérateur, même si la poire et la banane foncent un peu.