Smoothies

Smoothie de plátano y pera con bebida de arroz

La bebida de arroz es la más ligera de las bebidas vegetales, así que la fruta y las avellanas son las protagonistas. El resultado es dulce, suave y con un punto tostado.

3,7Valoración de la redacción
Sabor3,7
Equilibrio3,7
Facilidad3,9
Popularidad10
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de plátano y pera con bebida de arroz cóctel

Ingredientes

1

Decoración: No necesita decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pon las avellanas y la bebida de arroz en la batidora y déjalas en remojo unos minutos.
  2. Pela la mitad del plátano y pártela en trozos.
  3. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  4. Añade la fruta y tritura de 60 a 90 segundos hasta que quede fino; luego sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de plátano y pera con bebida de arroz

Sabor

Ligero y dulce de forma natural, con plátano tierno, pera jugosa y un final tostado de avellana.

Sobre este smoothie

El plátano y la pera forman una base tierna y dulce de forma natural que se tritura en una textura cremosa sin nada de azúcar. La bebida de arroz es dulce de forma natural y muy suave, y no contiene lácteos, soja ni gluten, por lo que encaja con muchas necesidades alimentarias. Es más fluida que la de avena o la de soja, así que el smoothie queda ligero. Las avellanas aportan cuerpo, fibra y su típico sabor dulce y tostado, que va especialmente bien con la pera. Un desayuno o tentempié delicado.

Consejos del bartender

  • Deja los frutos secos en remojo en agua unas horas o toda la noche y escúrrelos: el smoothie quedará notablemente más fino.
  • Tuesta brevemente las avellanas en una sartén sin aceite para un sabor más intenso.

Variaciones

Con cacao
Añade una cucharadita de cacao en polvo para una versión ligera de chocolate y avellana.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano?

Sí. Todos los ingredientes son de origen vegetal.

¿Por qué bebida de arroz?

Es muy suave y no contiene lácteos, soja ni gluten; mantiene el smoothie ligero.

¿Puedo usar una bebida vegetal más cremosa?

Sí, con bebida de avena o de soja queda más espeso y untuoso.

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