Une cuillerée de yaourt rend ce smoothie banane physalis plus crémeux et un peu plus acidulé. Les physalis ajoutent une couleur dorée et une touche de tropiques.
1
banane
3
physalis
1 c. à soupe
yaourt nature
150 ml
eau
Décoration: Sans décoration · Glace: Servi sans glace
Smoothie banane et physalis au yaourt
Crémeux et doux, une banane sucrée avec une légère acidité de yaourt et des touches fruitées de physalis.
Le physalis, aussi appelé coqueret du Pérou, pousse dans une enveloppe parcheminée et a un goût sucré et acidulé, un peu comme l'ananas. Dans cette recette, seules quelques baies sont utilisées : la banane mène, et les physalis apportent une touche d'accent. Le yaourt nature apporte onctuosité, protéines et une acidité fraîche, et la banane douceur et potassium.
Le résultat est un verre doux et crémeux, légèrement acidulé, parfait pour le petit-déjeuner ou une collation entre les repas.
La plupart des supermarchés en vendent en petites barquettes, souvent près des fruits exotiques.
Oui, il devient plus riche et plus proche d'un milk-shake.
Pas avec un yaourt laitier ; utilisez une alternative végétale.
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