Una cucharada de yogur deja este smoothie de plátano y physalis más cremoso y un poco más ácido. Los physalis aportan un color dorado y un toque tropical.
1
plátano
3
physalis
1 cda.
yogur natural
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de plátano y physalis con yogur
Cremoso y suave, con plátano dulce, un ligero toque ácido de yogur y acentos afrutados de physalis.
El physalis, también llamado uchuva, crece dentro de un cáliz apergaminado y tiene un sabor dulce y ácido, un poco como la piña. En esta receta solo se usan unas pocas bayas, así que manda el plátano y el physalis pone el acento. El yogur natural aporta cremosidad, proteínas y una acidez fresca, y el plátano, dulzor y potasio.
El resultado es un vaso suave y cremoso con una ligera acidez, muy adecuado para el desayuno o un tentempié entre comidas.
La mayoría de los supermercados los venden en cajitas, a menudo junto a la fruta exótica.
Sí, queda más untuoso y más parecido a un batido.
Con yogur lácteo no; usa una alternativa vegetal.
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